"버린 음식이 다시 비료로 변한다고요?"
처음 들으면 좀 놀랍죠?
게다가 그냥 버려진 게 아니라,
'농장'에서 '새 생명'을 키우는 데 쓰인다고 해요.
오늘은 우리가 매일 버리는
음식물 쓰레기와 퇴비 이야기,
그 숨은 비밀을 풀어볼게요.
음식물 쓰레기, 그냥 버리면 어떻게 될까?
우리나라는 하루에 약 1만 4천 톤의
음식물 쓰레기가 나온다고 해요.
이걸 그냥 매립하거나 소각하면?
- 매립지에서는 메탄가스가 발생해서
온실가스를 늘리고, - 소각할 때는 다량의 탄소가 배출돼요.
즉, 버려진 음식물 쓰레기만으로도
기후위기를 악화시킬 수 있다는 거예요.
그래서 나온 대안이 바로,
'음식물 쓰레기 자원화'예요.
음식물 쓰레기 → 퇴비로 다시 태어난다
음식물 쓰레기를 잘 모아서
특수한 미생물이나 발효 과정을 거치면
땅을 살리는 퇴비로 변신할 수 있어요.
과정은 이래요.
- 음식물 쓰레기 수거
- 이물질 제거 (플라스틱, 비닐 등)
- 발효와 부숙(자연적으로 분해되는 과정)
- 퇴비 완성!
이렇게 만들어진 퇴비는
- 농작물 재배,
- 조경용 식물 재배,
- 산림 복원 등에 활용돼요.
말 그대로,
"쓰레기"가 "생명의 흙"으로 다시 돌아오는 거죠.
그런데, 모든 음식물 쓰레기가 퇴비가 될까?
아쉽게도 그렇진 않아요.
- 고기, 생선 뼈
- 조개껍데기
- 기름기 많은 음식물
이런 것들은 퇴비화 과정에 문제가 생기기 쉬워서
별도로 걸러내야 해요.
그래서 음식물 쓰레기를 버릴 때
분리 배출이 정말 중요해요.
깨끗하게 분리된 음식물일수록
좋은 퇴비가 만들어질 확률이 높아져요.
우리가 집에서 분리수거를 제대로 해주는 것만으로도
퇴비 품질을 높이는 데 큰 도움이 되는 거예요.
음식물 쓰레기 퇴비, 진짜 효과 있을까?
그렇다고 이게 단순한 '착한 소비' 차원이 아니에요.
- 토양의 유기물 함량이 올라가고
- 비료 사용량을 줄일 수 있고
- 온실가스 배출도 줄어들어요.
특히 요즘은
'친환경 인증'을 받은 퇴비를 쓰는 농장이 늘어나면서,
소비자들도 "더 안전한 농산물"을 만날 수 있게 됐어요.
음식물 쓰레기 퇴비가
우리 식탁으로 돌아오는 선순환이
조금씩 현실이 되고 있는 거죠.
🌱 마무리
매일 무심코 버렸던 음식물 쓰레기,
사실은 지구를 살리는 자원이 될 수 있어요.
조금 더 신경 써서 버리고,
조금 더 생각해서 소비하면,
우리가 사는 세상도 훨씬 건강해질 거예요.