"아침에 커피 한 잔 없으면 하루를 못 버텨요."
이런 분, 정말 많죠?
저도 그래요.
하루의 시작은 늘 커피향으로 열리고,
친구와 수다 떨 때도, 업무할 때도, 커피는 빠질 수 없어요.
그런데 말이죠,
지구온난화 때문에 이 소중한 커피가
사라질 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 식탁 위 위기,
커피 이야기로 시작해볼게요.
지구온난화가 커피에 끼치는 영향
커피나무는 무척 까다로운 식물이래요.
- 일정한 기온,
- 적당한 강수량,
- 서늘한 밤기온
이 세 가지 조건이 맞아야 제대로 자란다고 해요.
그런데, 지구가 점점 더워지면서
커피 재배에 필요한 환경이 무너지고 있어요.
- 평균 기온 상승
- 극심한 가뭄과 홍수
- 병충해 급증
이 세 가지가 동시에 커피 농장을 위협하고 있어요.
특히 세계 커피 생산량의 60%를 차지하는
'아라비카 커피' 품종은
온도 변화에 매우 민감한데,
조금만 더 기온이 오르면
생존 자체가 어려워진다고 해요.
커피 생산지는 어떻게 변하고 있을까?
이미 현실이 되고 있어요.
- 브라질, 콜롬비아 같은 주요 생산국에서는
극심한 폭우와 가뭄 때문에 수확량이 감소했어요. - 한 연구에 따르면,
2050년까지 커피 재배 가능 지역이
최대 50%나 줄어들 수 있다고 해요.
심지어 커피 농장 일부는
해발고도를 300~500m 이상 옮기기도 했어요.
하지만 이건 임시방편일 뿐,
기후 변화가 계속되면 더 이상 옮길 곳조차 사라질 수 있어요.
커피만의 문제가 아니다
커피만 문제가 아닙니다.
- 초콜릿,
- 바닐라,
- 와인,
- 올리브
이런 우리 식탁 위의 즐거움들도
지구온난화로 인해 큰 타격을 입을 수 있어요.
"식탁의 다양성"이 줄어든다는 건,
단순히 입맛의 문제가 아니에요.
농업 기반 자체가 흔들리는 거니까요.
그리고 그 여파는
식료품 가격 폭등,
식량 불안정성,
나아가 지역 사회 경제 붕괴까지 이어질 수 있어요.
우리가 할 수 있는 일은?
"커피가 사라진다"는 말이 남의 나라 이야기처럼 들릴 수 있어요.
하지만 결코 먼 얘기가 아니에요.
- 플라스틱 소비 줄이기
- 대중교통 이용 늘리기
- 재생에너지 사용 지지하기
- 식물성 식단 실천하기
이런 작은 실천들이
지구의 온도를 1.5도 이내로 막는 데 도움이 돼요.
그리고 무엇보다,
기후위기를 '나의 문제'로 생각하는 것
그게 가장 중요해요.
내 아침 커피 한 잔을 지키기 위해서라도요.
🌎 마무리
커피 한 잔을 잃는다는 건
단순한 불편이 아니에요.
우리가 지켜야 할 일상의 소중함을
하나씩 포기해야 한다는 뜻이죠.
지금은 작고 사소해 보이는 실천이
미래에는 커다란 변화를 만들 수 있어요.